Jogurtový dezert
POTREBNÉ PRÍSADY
750 ml vanilkového jogurtu, 2 kyslé smotany, 300 ml mlieka, 2 šľahačky v prášku, 1 prášková želatína, 4 PL kryštálového cukru *** piškóty, káva s cukrom a rumom, banány (alebo iné ovocie)
POSTUP PRÍPRAVY
Želatínu rozpustíme v 500 ml vody, necháme postáť, zohrejeme a necháme vychladnúť. Zatiaľ zmiešame jogurt so smotanami a cukrom, vyšľaháme šľahačku v mlieku a pridáme k jogurtu.
Do jogurtovej zmesi zapracujeme vychladnutú želatínu.
Formu na srnčí chrbát vystelieme fóliou, nalejeme vrstvu jogurtovej zmesi a prekladáme piškótami namočenými v káve a banánmi. Vrstvíme až po okraj, nakoniec fóliu uzavrieme a necháme tuhnúť do druhého dňa v chladničke.
Tácku priklopíme na formu, spolu prevrátime, formu odstránime, odbalíme fóliu a môžeme krájať.
Z tejto dávky mi vyšli dve plné formy na srnčí chrbát (také väčšie, nie tie klasické).
